L'Hotel Chesa Grischuna fu costruito nel 1938 dall'architetto stellato Hermann Schneider a Zurigo come un'opera d'arte totale. È riuscito a combinare le tradizioni artigianali nel modo più bello con l'arte creativa contemporanea fino all'ultimo file. Attraverso le IG di stanza a Chesa durante la seconda guerra mondiale, l'hotel divenne noto negli Stati Uniti e attirò scrittori e personalità famosi dell'industria cinematografica, che presto chiamarono la Chesa affettuosamente "Hollywood on the rocks". La tradizione della calda ospitalità è coltivata oggi da Barbara Rios Guler e Marianne Randall. Nel 2020 la Chesa Grischuna è stata scelta come "Hotel storico della Svizzera 2020", nel 2000 il ristorante della Chesa Grischuna (15 punti Gault Millau) ha ricevuto un premio dall'ICOMOS, l'agenzia internazionale per la conservazione, e la Chesa Grischuna è stata premiata 6 volte ai World Ski