Il Grimsel Hospiz troneggia come un castello sul Nollen, che si innalza come il simbolo della forza idraulica sul Lago di Grimsel, la cui forma ricorda i fiordi. Questa struttura ha scritto la storia svizzera, essendo già citata nei documenti del 1142 come 1° hotel del Paese. E nel 1932 la nuova costruzione fece furore in qualità di primo hotel d’Europa con riscaldamento elettrico. Quasi 80 anni dopo, l’hotel riapre di nuovo i suoi battenti. Dietro la grezza facciata in granito tagliato in modo grossolano e le persiane dipinte di rosso vi attende un interno che soddisfa qualsiasi esigenza. Le 28 camere arredate con gusto, ispirato agli anni 30. Inoltre, non mancano le sale (Arvensaal e Turmsaal) per organizzare riuscite feste. Il Grimsel Hospiz convince anche in fatto di gastronomia. Ma i veri tesori si trovano nella rinomata cantina di pietra: qui riposano più di 300 varietà di vino.